美食健康

    [推荐]手把手教您如何 ‘省钱’ 一步到位!

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  • 腊八蒜变绿的秘密

    腊八蒜变绿的秘密

    腊八蒜变绿的秘密在北方地区,每到腊八这天,人们都会腌制腊八蒜。青翠碧绿的色泽、酸辣脆爽的口感深受人们的喜爱。不过,为什么腊八蒜会变绿?为什么有些人腌的蒜不绿呢?一起来看看!为什么腊八蒜会变绿?在低温和酸性条件下,大蒜中的含硫物质在蒜酶的作用下,经过一系列的反应生成大蒜色素。通常最初形成的为蓝色素,蓝色素不稳定逐渐转化为黄色素。前期的时候,蓝色素更多,两者共存使蒜呈现绿色。一般来说,大蒜腌制25天后,颜色会逐渐变黄变浅。为什么要在低温和酸性条件下腌制腊八蒜?只有低温才能激活休眠的蒜酶,所以人们通常在冬天腌制腊八蒜;在...

    美食健康 2020-01-23 8 0
  • 海鲜只知道吃螃蟹?晒一晒沿海人都在吃啥!好吃不贵还美味

    海鲜只知道吃螃蟹?晒一晒沿海人都在吃啥!好吃不贵还美味

    很多朋友都认为海鲜中螃蟹最有名,最鲜美!其实对沿海人来说,比螃蟹好吃的海鲜多了去了,而且不仅好吃美味,关键还不贵!所以,下面就晒一晒沿海人平时吃的海鲜,看看你都吃过没。泥螺泥螺:很多朋友认为海鲜都是那种高大上的,像什么帝王蟹、澳洲龙虾等等,其实这些东西,好看壮观不见得最好吃!在海边反而是图上的泥螺很受人欢迎!每当桃花盛开,及中秋佳节时,泥螺最为肥美!不仅粒大脂丰,且味道极其鲜美。泥螺本身的壳非常的薄,就像透明的塑料壳一样。泥螺的做法也多,最常见的就是腌制捞汁,还有就是酱爆,不管哪种做法都超级美味!吃的时候,只需要夹...

    美食健康 2020-01-17 28 0
  • 中国人最喜欢的22道家常菜,川菜,下酒菜,学会过年在家自己做吧

    中国人最喜欢的22道家常菜,川菜,下酒菜,学会过年在家自己做吧

    重庆辣子鸡所需原材料:仔公鸡半只,胡椒5克,白糖5克,味精,鸡精适量,姜10克,蒜20克,菜籽油30克,秘制香油30克,生抽克,豆办酱10克,干辣椒30克,花椒10克。1、将鸡肉剁成1厘米大小的丁,加生抽,味精。鸡精,白糖,料酒码味,姜切颗,蒜切颗,干辣椒剪段备用。2、净锅上火烧热,下菜籽油炼熟,再加入秘制香油,下入干辣椒,花椒炝香,再下鸡肉炒散定型,至水份略干时,下入豆办酱继续煸炒至油不荤,发亮时调入味精,鸡精,白糖,料酒,最后炒转起锅装盘即成。3、再撒上芝麻,花生仁,葱花即可。这是家庭版做法,这样做出来既美味,...

    美食健康 2020-01-12 55 0
  • 减脂餐饮食,出现这5个问题,会让你很难瘦下来

    减脂餐饮食,出现这5个问题,会让你很难瘦下来

    今天晚上11点多,手机叮叮叮地想起来,看到一个很少联系的女生发来几条信息,本以为是一个不眠之夜,结果打开一看,是一条条关于减肥的问题,难道我的魅力只能通过减脂去吸引异性吗?可能是吧!在信息里她说,为何你能瘦这么快?不到三月就能拉丝了?自己平时吃得也很健康,基本上没有碰炸鸡、烧烤之类的高热量食物,也不爱喝奶茶、饮料,想不通有什么跟你不一样的,怎么自己就是减不下来呢?小编首先是进行了安抚性解释道:不存在,体重减不下来这一说法,大多数人减不下来,是因为热量的摄入出现了问题。只要摄入的热量低于一天总代谢热量,那么你不可能会...

    美食健康 2020-01-10 36 0
  • 中国最讲究的四类面之——兰州牛肉面

    中国最讲究的四类面之——兰州牛肉面

    我第一次吃兰州牛肉面是在上世纪70年代,我在财政部地方预算司工作,分管西北,年年去兰州,最让我流连忘返的,一是兰州宾馆的大腔骨,第二就是路边店里的牛肉面。牛肉拉面原产地在甘肃兰州,是兰州最具特色的经济小吃。听兰州朋友说,兰州牛肉拉面是清末光绪年间,一个名叫马保子的回民厨师创制的。兰州人吃牛肉拉面上瘾,三天不来个“牛大碗”就心火难耐。有点像宁波人说“三天不吃咸鸡汤,两只脚里软汪汪”的样子(这里所说的鸡汤,指腌制咸菜煮的汤)。兰州牛肉面兰州的牛肉拉面都是现抻的,大小店里的白案师傅当场表演,外国人看得目瞪口呆。牛肉拉面对...

    美食健康 2020-01-06 59 0
  • 你不够聪明?可能是你还没学会跑步。

    你不够聪明?可能是你还没学会跑步。

    【一】超过80%的人无锻炼习惯 ,你也是其中之一?卫生部发布的最新《“健康中国2020”战略研究报告》显示,超过80%的18岁以上居民从不参加锻炼,其中城市占75%;参与锻炼的居民中仅有11%的居民经常锻炼。缺乏锻炼正是我们现代人身体亚健康的主要原因之一。一个成年人每天摄入的热量为2100大卡,而维持生命体征和日常活动一般只消耗1800大卡,剩余的300大卡热量就需要通过运动来消耗。每消耗一大卡热量大约需要30步,以此推算,每天大约需要走路10000步才够量。【二】你不聪明,或许,仅仅是因你没学会跑步科学家曾进行了...

    美食健康 2020-01-04 54 0
  • 蛋炒饭不要只放鸡蛋了,加点老干妈,生抽耗油都不需要了,香喷喷

    蛋炒饭不要只放鸡蛋了,加点老干妈,生抽耗油都不需要了,香喷喷

    老干妈是我从小吃到大的,小时候经常在厨房去偷着吃,吃馒头舀上一勺夹在馒头里吃,吃面条也喜欢拌上那么一勺,就连白米饭配上老干妈我都可以吃一大碗,很不用说卷在各种饼里吃了。最近忍不住炒了一份老干妈蛋炒饭这么多年过去了,老干干还是以前的味道。吃起来幸福满足。配料丰富,口感比酒店的还好吃。【老干妈蛋炒饭】[准备材料]:剩米饭1大碗,鸡蛋2个,胡萝卜1小块,香菇3个,香葱适量,老干妈1大勺,食用盐少许,培根适量。[制作步骤]:1、胡萝卜已经切丁。配菜根据个人喜好选择,芹菜,玉米,香菇都是不错的选择。2、培根切丁备用。不喜欢培...

    美食健康 2019-12-31 50 0
  • 比平板支撑还锻炼核心能力的L支撑,能坚持15秒就服你

    比平板支撑还锻炼核心能力的L支撑,能坚持15秒就服你

    首先,平板支撑的确是个伟大的动作,但无奈做多了,也就变简单了,经常见有人说平板支撑随便都是7、8分钟(弱弱的说一句,其实动作真不一定标准),不过没关系,下面这个进阶动作比起平板支撑有自动调节动作的功效,想不标准都难!L 支撑  只是一个小小的改变,尽管没有肌肉参与收缩,但全身的肌肉都处于紧张状态,特别是那些用于稳定平衡的小肌群以及核心肌肉包括腹肌,同时你还需要强大的柔韧性,过于僵硬的身体是无法完成标准动作的。  比起平板支撑,L支撑会让核心训练提升到一个新的水平!  以下是几个动作难度依次递增,当一个动作能够保持到...

    美食健康 2019-12-30 50 0
  • 教你怎样做垂涎三尺的香酥羊排

    教你怎样做垂涎三尺的香酥羊排

    羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;生活中我们的羊肉和羊排一般都是炖着吃,烤着吃,那么我们今天就换一种口味吃,炸一下,做香酥羊排。首先我们准备原料;羊排、胡萝卜半根、洋葱半个、姜片、花椒粒、孜然粒、辣椒面,、淀粉,盐。1、将羊排顺骨头缝剔成一根根的条状,开火,凉水下锅放少许葱姜焯一下,撇去浮沫捞出备用。2、沙锅内放适量清水,下入姜片、花椒粒,胡萝卜及洋葱,煮沸。然后转小火慢炖半个小时,羊排不易炖的太烂,炖羊排的时候要记得加...

    美食健康 2019-12-25 52 0
  • 冷天,吃牛羊肉不如吃这,5块钱做1锅,好吃省事,味道鲜营养全

    冷天,吃牛羊肉不如吃这,5块钱做1锅,好吃省事,味道鲜营养全

    冷天,吃牛羊肉不如吃这,5块钱做1锅,好吃省事,味道鲜营养全!老话说“白菜豆腐保平安”,没有谁家不吃白菜和豆腐。白菜是典型的素菜,而豆腐却表里不一,被誉为“植物肉”,营养胜普通素菜一等,可以和肉类媲美,堪称素菜中的主角。豆腐由黄豆制成,是高钙高蛋白的素菜,除此之外,豆腐还含有铁、磷、镁、糖类、植物油等成分,营养特别全面。豆腐最惹人关注的是它的优质蛋白含量很高,且消化吸收率也达90%以上,在豆制品中是特别受欢迎的一个品种,老少皆宜,营养实惠。冬天里,除了白菜,豆腐也是我家的最爱,特别是肉价贵的时候,豆腐要吃得更频繁些...

    美食健康 2019-12-19 57 0
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